Zucchero di Fiori di Cocco Bio Premium 600 g

Cod: NAT-00002916

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Descrizione

Zucchero di Fiori di Cocco Bio Premium 600 g
Appena raccolti e non trattati per dolcificare cibi e bevande
Dr. Goerg, garanzia di una raccolta sempre fresca: solo 72 ore dalla raccolta al prodotto
proviene al 100% dal nettare delle noci di cocco appena raccolte
100% giusto, onesto, sostenibile
100% vegano
100% naturalmente senza glutine & senza lattosio
100% naturale da agricoltura biologica controllata nelle Filippine (certificato biologico)
senza additivi
basso indice glicemico (solo 35)

Lo Zucchero di Fiori di Cocco contiene numerose vitamine e minerali quali magnesio, ferro e zinco nonchè antiossidanti naturali che, per la loro funzione, sono denominati . In virtù del suo bassissimo indice glicemico (35), lo zucchero contribuisce a mantenere costanti e alti i valori di glucosio nel sangue e ad evitare picchi.

Lo zucchero di fiori di cocco è ideale per addolcire bevande ma anche torte e dolci, tisane e cocktail: rilascia un delizioso profumo simile al caramello.

Lo Zucchero di Fiori di Cocco Bio è completamente puro, in quanto non sono stati aggiunti zucchero di canna, maltodestrina o coloranti artificiali.

Lo zucchero è ottenuto da noci di cocco, raccolte a piccola scala in coltivazioni biologiche controllate.
Per la produzione dello zucchero di fiori di cocco, tutti i giorni viene tagliata l'infiorescenza della palma al fine di ottenere il nettare.
In questo modo, da ogni albero si riesce a produrre un litro di nettare al giorno.
Il nettare di cocco viene mescolato in condizioni costanti di temperatura; in questo modo, si trasforma in sciroppo che successivamente si cristallizza.
Nell'ultima fase del processo di produzione, lo zucchero viene setacciato fino a ottenere una grana a struttura fine.
L'intera lavorazione, ad elevata criticità, richiede molta esperienza. Questo lungo processo manuale ne garantisce l'eccezionale qualità.

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